У рамках проведення тижня професії “Робітник фермерського господарства” здобувачі освіти мали можливість ознайомитися з одним із важливих показників якості молока — визначенням його жирності.
Під час практичного заняття було проведено аналіз жирності молока за допомогою спеціального лабораторного обладнання. Учні дізналися про значення цього показника для молочної промисловості, адже відсоток жиру впливає на якість молочної продукції, її смак та поживну цінність.
Під керівництвом майстра виробничого навчання Миколи Власюка здобувачі освіти:
підготували зразки молока до дослідження;
ознайомилися з будовою та принципом роботи приладу;
провели вимірювання жирності молока;
проаналізували отримані результати.
Такі практичні заняття допомагають майбутнім фахівцям краще зрозуміти технологічні процеси у тваринництві та молочному виробництві, а також закріпити теоретичні знання на практиці.
Тиждень професії — це чудова можливість показати важливість і перспективність професії дояра та тваринника.
